Rabu, 19 Januari 2011

Ayam Masak Ungkep lagi

Ayam Masak Ungkep lagi...

Salam semua... maaf sibuk sikit.. kenalah bereskan kerja2 sebelum bercuti.. he he he mlm ni kami akan bergerak ke Langkawi..Mesyuarat ALP KOKISDAR.. Aku ikut jek SK.. Alhamdulillah walau aku dah acapkali gi Langkawi.. tapi ini satu peluang n rezeki yang Allah beri.. selagi kita punya kesempatan betultak? Semoga Allah permudahkan segala urusan insyaallah... Kami akan ke langkawi mlmni 19/1/2011 n mungkin balik  pada 23/1/2011.. aku ambil extra cuti he he he jangan marah yer... Harap kalian dapat mendoakan perjalan kami ..  Oklah.. n3 kalini .ha ha ha lauk yang x pernah jemu... sesekali akan diulang lagi ye tak?... almaklumlah lauk java ni memang best  he he he selain mudah... sedapkan?.. he he he kalo nak try bleh tgk resepi yang aku tepek kat sini... sedap mkn ngan nasi panas2 he he he...

Bahan-bahan

350g  - Ayam (boleh guna Udang @ Daging

*3-4 biji bawang merah
*3 ulas bawang putih
*3 sudu makan ketumbar
*1 sudu makan jintan putih
*1 sudu makan jintan manis
*1-2cm kunyit hidup
*1cm halia
*1 cm lengkuas
*5-6 bijik cili padi - jika ingin ungkep pedas (kalini erma guna 7 tangkai cili kering : kisar)
2 batang serai - ketuk.
sedikit air asam jawa@ sekeping asam keping
sedikit garam n gula (perasakan)
air

Cara-cara

1. kisar @ blend bahan yg bertanda *.
2. panaskan minyak. tumis bahan tumbuk dan juga serai hingga pecah minyak.
3. masukkan ayam. tambahkan air sedikit. tutup . masak hingga Ayam masak.
4. masukkan air asam jawa@asam keping dan juga garam n gula..perasakan. bila dh agak kering tutup api.
5. Boleh dihidang senangkan? SELAMAT MENCUBA


6 ulasan:

  1. erma, sedappnya ayam ungkepp, pernah buat 2 kali...jadi teringat lak kesedapannya..

    BalasPadam
  2. erma sedaaaappp banget he he he.. ni yang rase nak balik kg.. Selamat Bercuti...jangan x shopping he he he

    BalasPadam
  3. To : Kak Mas
    he he he memang sedapkan kak? he he he akak gambo baru yer? comel..

    BalasPadam
  4. To : Salina
    ha ha ha kompom sedap.. jangan x buat.. tq.. he he he x tau lina nak shopping aper.. maklumlah dah berulang kali gi.. ni naik bas.. he he he.. doakan perjalanan kami yer..

    BalasPadam
  5. sedap ni...nanti boleh cuba...btw selamat bercuti yer erma...semoga selamat dlm perjalanan pergi dan blk..amin..:)

    BalasPadam
  6. To : Kak Nieza
    memang sedap n mudah kak.. boleh cuba... terima kasih kak... Amin...

    BalasPadam